Bún đậu xanh hay còn gọi là bún là một loại bún được làm từ tinh bột đậu xanh.Sợi mì mềm, trong mờ là một thành phần chính trong nhiều món ăn châu Á và sự nổi tiếng của chúng không phải là không có lý do.Ngoài là một nguyên liệu thơm ngon trong các món ăn, bún đậu xanh còn có hàng loạt lợi ích cho sức khỏe do thành phần độc đáo của nó.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu xanh có khả năng ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau.Ngoài ra, chất flavonoid trong miến đậu xanh góp phần chống viêm, có thể giúp giảm viêm trong cơ thể và giảm các triệu chứng viêm như viêm khớp.
Ngoài ra, bún đậu xanh còn được phát hiện có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch.Thường xuyên ăn bún đậu xanh có liên quan đến việc hạ huyết áp.Điều này có thể là do hàm lượng kali trong các loại mì này, vì kali được biết là có tác dụng hạ huyết áp.Bằng cách kết hợp miến đậu xanh vào chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Ngoài ra, bún đậu xanh còn rất giàu các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người.Những chất dinh dưỡng này là những chất mà cơ thể cần với số lượng nhỏ nhưng rất cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể.Bún đậu xanh chứa các khoáng chất như sắt, canxi và phốt pho, rất cần thiết để duy trì xương, răng khỏe mạnh và chức năng tổng thể của tế bào.Ngoài ra, bún đậu xanh còn chứa các nguyên tố vi lượng như kẽm, selen giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa.
Tựu chung lại, bún đậu xanh không chỉ là món ngon trong bữa cơm mà còn là món ngon cho bạn.Nó cũng cung cấp một số lợi ích sức khỏe.Đặc tính kháng khuẩn và chống viêm của nó có thể giúp chống nhiễm trùng và giảm viêm.Ngoài ra, bún đậu xanh còn có khả năng làm giảm huyết áp và nồng độ lipid trong máu, tăng cường sức khỏe tim mạch.Cuối cùng, hàm lượng phong phú các nguyên tố vi lượng thiết yếu hỗ trợ các chức năng cơ thể khác nhau và tăng cường sức khỏe tổng thể.Vì vậy, lần tới khi bạn đang tìm cách tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của mình, hãy cân nhắc thêm bún đậu xanh vì hương vị thơm ngon và rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thời gian đăng: 19-Jul-2022